第11节
??王婆子看到了李玉儿眼里的坚决，也没有再劝。接过银子道：“好孩子，王大娘一定会给你带回去的！” ??王婆子这边和李玉儿交代好了，才转头对旁边的吴大丫道：“你有没有什么话让我带回去的。” ??吴大丫低着头，语音低沉道：“没什么了，让他们好好过就行。” ??王婆子没有留意到她的神态，只以为她是想念家人，便许诺的：“一定会把话带到的。” ??李玉儿却猜测她大概是和家人相处不大愉快，不想让他们再来打扰。又摇摇头，觉得自己想多了。 ??管事给的时间并不多，李玉儿又略说了几句，就带着她的小包裹，上了去程府的车。 ??回到程府后，李玉儿她们的住处都已经安排好了，三个一间，住在五个相隔不远的耳房里。李玉儿住的房间不小，里面摆设也很简单，一张小桌子，几个小凳子，和一个大柜子，但里面放了两张张床，看着空间就不大了。好在三个人都才六七岁，带的东西也不多，因此住着倒也不太挤。 ??和李玉儿同屋的两个姑娘，一个姓周，一个姓吴。三个女孩只有两张床，李玉儿有点纠结道：“这床怎么分配呢？我从出生就是一个人睡，也不知道睡觉时有没有坏习惯。” ??“没关系，我和阿吴个是一个村里的，可以一起睡。”姓周的姑娘毫不在意的说。 ??终于有一点独立空间，李玉儿很不习惯和不熟的人一起睡。同屋两个姑娘的退让，让李玉儿有了一些好感。 ??安排好住处后，李玉儿她们并没有被要求干活儿，而是被带到一个穿着体面的中年仆妇面前学规矩。 ??程家的规矩不多，而她们这些小丫鬟一般也混不到主子身边去，因此只教了些简单的东西，让李玉儿她们记住基本的规矩，记住程府的几个主人，程府各房的位置，程府内的各条道路。 ??几天之后，熟悉了程府规矩的李玉儿她们，被叫到一起，分配活儿。 ??“你们在家都做那些事？”管事的仆妇问道。 ??站成一排的小丫鬟们，依次说着自己在家里干的活儿，因为年纪还小，大多这家里干的都是扫地之类的活儿，也有一个特别清秀的小丫鬟说‘在家里学习刺绣’。只有和李玉儿同屋的周姑娘跟她一样都是在家里做饭的。 ??理所当然的，会刺绣的小丫头被分配给了绣娘打下手，李玉儿和同屋的周丫头被分配到了厨房，其他小丫头都暂时被分配给了管扫地的仆妇。 ??被分配到了厨房，李玉儿还是很满意的，有机会学习做菜了，她在家里煮了一两年的饭，还是只会那么几样，而且这个时代的常用调料都没见全。李玉儿为未来谋划，觉得她必须有一门在这个时代用的上的手艺，而厨艺是她能够最快接触到的。 ??作者有话要说： 感谢‘大王叫我来巡山’小天使的手榴弹和地雷。 ??感谢‘’（晋江系统还没把小天使的名字抽出来(⊙﹏⊙)b）的营养液。 ??(* ￣3)(e￣ *) ??☆、第21章 厨房 ??第二天，换好粗使衣服的李玉儿和周囡囡被大丫鬟带到了大厨房。这时厨房正在给全府的丫鬟仆役准备早饭，忙得热火朝天，根本没空理会李玉儿她们。 ??周囡囡看着像上去帮忙，被一个三等丫鬟不耐烦的挥手道：“去去去，一边待着，别添乱！” ??厨房里的人都是长期配合出来的默契，虽然忙碌，却不慌乱，一切都井然有序，周囡囡几次想上去帮忙，都被当做添乱，只好委屈的站在一旁。 ??人手实在不够，连另一个灶上烧火的丫头都被指使的团团转，一会儿拿这样，一会儿递那样。李玉儿瞅准时机走了上去道：“这位姐姐去拿东西吧，我帮忙看着火。” ??那丫头确实太忙，一时顾及不到烧火，对李玉儿嘱咐道：“现在火候正好，你盯着就是了，不要乱动。” ??“姐姐放心吧，有事儿我喊你。”李玉儿保证道。 ??这个灶台上一共四口锅，点燃了三口，最里面的锅上放着几层蒸笼，在用大火蒸着馒头；中间那口锅烧着文火熬粥；挨着的那口锅，正用中火煮着一大锅稀饭。 ??李玉儿以前只同时烧过两口锅，真让她同时烧三口锅肯定还要适应一下。好在这三口锅已经烧好了，只要注意添柴，控制火候就行了。 ??“把外面这口锅烧起来，要炒菜了。”灶案边的陶厨娘，一边切菜一边吩咐道。她头也没抬，因此不知道灶前已经换人了。 ??李玉儿刚才看到，这个掌管烧火的丫头已经被另一个灶的厨娘喊过去了。趁着厨娘没看过来，李玉儿赶紧溜过去找到那个丫环道：“那边要炒菜了。” ??那丫鬟为难道：“可是这边活儿也丢不开啊？” ??李玉儿一看，这边帮忙打下手的有五六个，完全不像是多缺人的样子。一转眼就估摸出了这个丫鬟的心思，估计是这边的厨娘有权一些，她想巴结这个厨娘。即使心里不认同她的做法，但也认为这可能是一个机会，便口中还是善解人意道：“要不，我去烧火试试？” ??“你会吗？”那丫鬟还是有些意动。 ??“在家烧过，只是家里的柴没有这里的好，我也不知道习不习惯烧这种好柴。”李玉儿装着有些犹豫道。 ??那丫头见李玉儿要拒绝的样子，连忙安慰道：“想在家里一样烧就可以了，很简单的。” ??听见这话李玉儿在心里‘呵呵’了几声，怎么可能一样？就像不同的琴有不同的音质一样，每个灶也不一样，想当初她在伯娘和婶娘家帮忙烧火，都用了两顿饭的功夫才摸清楚灶的特点，掌握好火候。心里这样想着，却还是觉得是个不错的机会，口中还是勉为其难的答应了。 ??那丫头用十分感激的口气给李玉儿道了谢，心里确想着这新来的丫鬟就是个傻瓜。 ??和那丫鬟两句说完后，李玉儿就赶紧回去烧火。虽然她心里有些谋划，但现在首要的是先把火烧好，争取给这个厨娘留一个好印象。至于以后要不要和这位厨娘拉近关系，那就要等以后了解了厨房的形式，和厨娘们的具体性格再说。 ??李玉儿回到灶台后开始烧火，先用干毛草把火点燃，再放入燃点较低的干毛竹快儿。至于旁边那节没有劈开的竹子，李玉儿可不敢烧，那是要爆炸的，也不知道是哪个粗心大意的家伙，把这种没劈开的竹子抱了进来。 ??陶厨娘把所有的菜切好好，正准备炒了时，才发现灶台后面已经换了人了。小丫头只有六七岁的样子，看她面黄肌瘦的样子也不是家生子，应该是今年买进来的丫鬟。厨娘想着又往另一个灶台那里看了一眼，果然她手下的丫鬟正围着魏厨娘手下的丫鬟转悠。又转头看了看自己这边烧火的小丫头，心想也不知道是不是太傻，自己这里一看就是‘冷灶’，还往自己这边跑。 ??“你叫什么名字？”陶厨娘一边洗着锅，一边问道。 ??李玉儿正忙着烧火，听见问话下意识的回答：“我叫李玉……。”正要出口的时候，立即反应过来，她现在还没起名字呢，便道：“我姓李，家里人叫我三妞儿。” ??“叫三妞的人也太多了，有时间给自己想个新名字。”陶厨娘也是随口一说，就继续忙她的了。 ??李玉儿却在思考她要不要再给自己起这个名字，这个名字伴随了她上一辈子二十年左右，这一世这个名字对她更加重要，代表了前世的记忆和自我的认同。但是她在别人眼里就是个小丫鬟，别人叫她的名字，也是叫的她丫鬟这个身份。李玉儿不想把自己的名字作为一个丫鬟的代名词。 ??“火可以小一点了。”陶厨娘打断李玉儿的思绪。 ??李玉儿开始跟着陶厨娘的指挥，认真的烧火。 ??李玉儿见陶厨娘直接几大盆子菜直接倒在锅里，就知道这是做大锅菜，应该是给她们这些丫鬟小厮吃的，旁边那个灶台上的菜明显要精致一些，可能是给在主子身边服侍的大丫鬟吃的，主子们的菜是不会在这个厨房做的。 ??周囡囡还是有几分无措的看着厨房里的众人忙碌，想上来帮忙又有些不敢，她被拒绝了几次了。李玉儿看不过意，把她喊了过来道：“我四口锅烧不过来，你帮我看着里面两口锅。 ??这个灶台后面的空间很大，应该就是为两个人烧火设计的，所以李玉儿她们两个在里面也不挤。陶厨娘看了李玉儿一眼没说什么，在她眼里，这两个小女孩过几天就不会往她跟前凑了。 ??周囡囡得到了差事很高兴，快步的跑了过来，她终于不用一个人尴尬的站在旁边了。 ??急于想要表现的周囡囡看见中间灶孔里的小火，就想往里面添柴。被李玉儿眼疾手快的阻止了：“这口锅在熬粥，小火就可以了，你只要注意着不要让它灭了就成。” ??“那这口锅也不用管吗？”周囡囡大约知道李玉儿不是真的需要她帮忙，只是想帮她解围。 ??“你也要注意着不要让它火变小了。”李玉儿很有耐心的解说。 ??她算是看出来了，这个周囡囡肯定没有自己做过饭，顶多是帮家里人打过下手，以为做饭很简单。不过想想也是，五六岁的小姑娘差不多和灶台一样高，又有多少大人会让她们做饭呢。不是每个人都像李玉儿，身高不够，踩在板凳上也必须做饭。 ??“好多吃的啊！”周囡囡看着灶台上放满了菜流口水道。 ??李玉儿看着她嘴馋的样子有些好笑：“还在想吃的，忘了前两天肚子痛了？” ??程府的小丫鬟只要每天干完了活儿，就不会被克扣食物。这些都是因为饥荒被卖了的小女孩，为了食物哪个都不会偷懒。因此李玉儿她们这批小丫鬟自从进来后基本没有饿过肚子，很多小丫鬟甚至因为吃太多而闹肚子。 ??周囡囡就是闹肚子的人员之一，别人吃撑了一次，就会注意了，而周囡囡连续吃撑了三天！真是有大吃货精神。 ??“人家不是饿太久了吗？”周囡囡不好意思的说。 ??“以后应该不会再饿着你了，不要虐待你的肚子。”李玉儿摇头笑道，她发现自己很喜欢周囡囡，大概是因为她的性子有几分像从小一起长大的二妞。 ??这边灶上的菜还没做完，那边的菜已经被装盘，几个丫头争抢着要去给那些大丫鬟送饭。原来这些人不只是想要巴结厨娘，还想要巴结主子身边的大丫鬟啊。 ??这时一个穿着体面的小丫鬟走了进来道：“魏大娘，碧芽姐姐的饭做好没？” ??“好了，好了，正要送过去呢，哪用劳烦你过来呢。”魏厨娘一手排开想要上前献殷勤的丫鬟，自己提着食盒上前奉承。 ??“这个丫鬟好厉害啊！年纪看着跟我们差不多，但是那个魏厨娘都要巴结她。”周囡囡在李玉儿耳边小声感叹道。 ??“魏厨娘巴结的不是她，是她后面的那个人。”李玉儿道。 ??“她后面没人啊。”周囡囡又往那小丫鬟背看了一阵，确定没人才道。 ??原来你看这么久，就是看这个！李玉儿翻了个白眼，不想跟她说话。她觉得这个周囡囡傻透了，却也没想过她自己把这话说给一个没出过门的六岁小姑娘听傻不傻。 ??那边已经把大丫鬟的菜都送完了，锅碗瓢盆什么的都收拾好了。这边灶上的菜才做一半，来领饭的丫鬟小厮们已经陆陆续续的等在外面了。 ??“怎么还没好啊？” ??“就是啊，速度越来越慢了……”外面的抱怨声也陆陆续续的传了进来。 ??李玉儿抬头看了看陶厨娘，她脸色不变，手上的动作却渐渐加快了，不过一切还是有条不紊，还一边炒一边吩咐李玉儿：“火再大一些。” ??要是只烧几个人的菜，这火就足够把菜烧焦了。李玉儿没有做大锅菜的经验，一切自然听厨娘的。 ??那边的几个丫鬟看外面的人越来越多，也怕耽误了人干活，事情闹到管事面前，她们也得不了好，便都跑过来帮忙，陶厨娘也没阻止。李玉儿看陶厨娘这种不生气的态度，就知道别人为什么不把她放在眼里了。不过陶厨娘和魏厨娘相比，李玉儿更喜欢前者。 ??作者有话要说： 感谢‘乐之渊’的地雷。 ??感谢‘大王叫我来巡山’的营养液。(* ￣3)(e￣ *) ??☆、第22章 冲突 ??等所有仆役的早饭都领完了，天空中太阳都升起了，这时候李玉儿和周囡囡肚子已经饿得咕咕叫了。见那边的厨娘丫鬟们各自休息，李玉儿也知道她们已经提前吃过早饭了。 ??在有条件的情况下，李玉儿可不是会亏待自己的主儿，自己在锅里舀了两份饭菜，给周囡囡递了一份，正准备开吃，面前就递来了两个馒头。 ??“以后要早些过来，基本上天不亮厨房里就要开饭。”陶厨娘随手拿了两个馒头递给李玉儿道。 ??李玉儿接过馒头点头道：“嗯，以后会早些过来。”心里想着：天不亮就要吃早饭，那做厨房早饭得什么时候开始做？她们还得从住的地方走过来，起码得五更天就起来，看来今晚的早点睡了。 ??周囡囡的注意力就不在起床时间上了，她的眼睛两眼发光的盯着李玉儿手上的馒头，李玉儿递了一个给她道：“别那副饿了几天的样子。” ??周囡囡快速接过道：“这是白面馒头唉！我还从来没吃过。” ??这是白面馒头？李玉儿看着手上明显带有麦糠黄色的馒头。不过比以前村里人办喜事席面上的馒头确实要白一些，李玉儿咬了一口，比以前吃过的那些馒头和窝窝头要软和一些，味道好多了，终于有了前世吃过的馒头味道。李玉儿心里流下了两行热泪，这真不容易啊！ ??“很好吃，是吧？”周囡囡小心翼翼的掰了半个馒头藏在怀里后，一边小口的吃着，一边缠着李玉儿找认同感。 ??“是比我这辈子吃过的要好吃些。”李玉儿看着周囡囡没有两口解决馒头，而是存了半个。有点不可思议，但还是提醒到，“趁热吃吧，冷了就不好吃了。” ??“这半个我得留给平平，让她也尝尝。”周囡囡对手上这块馒头啃得小心翼翼，对另外半块却十分大方。 ??李玉儿终于知道，性格冷漠的吴平平为什么对周囡囡这么好了，因为周囡囡是个时刻记挂着朋友的姑娘，值得别人对她好。于是李玉儿也留了半块馒头，虽然她和周平平的关系没那么亲近，但是都住一个屋，关系还是可以更友好的，况且她现在呆在厨房里，也不会缺食物。 ??“你们这些小蹄子还磨蹭什么？今天的菜送过来了，快点出去搬进来！”李玉儿刚听到外面一阵喧闹声，魏厨娘就支使着屋里的丫鬟们去搬东西。 ??魏厨娘把其他丫鬟们撵出去干活，屋里只剩下陶厨娘和李玉儿周囡囡三人，看着就有些碍眼了。她拿陶厨娘没办法，就对着李玉儿两人指桑骂槐：“你们两个也去，还细嚼慢咽的当自己是上等人呢？” ??李玉儿回头看了看陶厨娘，见她没有表示，便放下碗筷，拉着周囡囡出去了，她们现在是厨房的粗使丫鬟，管着厨房的两个厨娘都是有权支使她们的。 ??周囡囡硬是把最后一口稀饭倒进嘴里，才顺着李玉儿拉她的力道迅速的出去。魏厨娘正想破口大骂，见人头也不回的跑出去了，而陶厨娘依旧是那副随你怎么办的样子，让她感觉像是一拳打在棉花上，十分憋屈。 ??送菜的两个板车从后门进来，现在都停在离厨房不远处的空地上，一辆车上鸡鸭鱼肉精米细面应有尽有，李玉儿一看就知道不是送到她们厨房的。 ??果然一个十五六岁的二等丫鬟，带着几个粗使婆子过来搬东西了，李玉儿厨房的几个丫鬟瞬间就涌过去，七手八脚的帮忙。 ??转眼间又剩下李玉儿和周囡囡两个立在旁边了，周囡囡看着自己两个又被孤立了：“要不我们也上去帮忙吧。”